Geef smaak aan je gerechten wanneer je houtsnippers op je Weber gas- of houtskoolbarbecue gooit. Het aroma van rookhout samen met je barbecuegerechten is echt even iets anders. Je laat de rooksnippers in water weken en legt ze vervolgens op de briketten van je houtskoolbarbecue of in de hiervoor bestemde smoker op je gasbarbecue. Mesquite houtsnippers geven een rooksmaak af die zeer geschikt is voor varkensvlees, schapenvlees en rundvlees.